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无锡亚太育婴课堂-怎么给宝宝做菜泥呢?_育婴家

2018-09-20作者:无锡亚太教育--专业职业资格培训学校,以学员为本、以教学质量为主! 点击量:

无锡亚太育婴课堂-怎么给宝宝做菜泥呢?

2017-06-26

  无锡亚太教育育婴课堂之新妈妈提问:怎么给宝宝做菜泥呢?

  无锡育婴师解答:宝宝从六个月开始,妈妈除了喂养母乳或牛奶外,还要逐步给宝宝添加些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等,尤其是白萝卜、菜花、圆白菜、白菜等单色蔬菜,没有特殊苦涩味,而且也容易煮成粘糊状,可谓是宝宝最佳的营养辅食。

  菜泥制作要注意哪些问题呢?

  一定要选取应季新鲜的蔬菜,主要用蔬菜的菜心、最嫩的部分,因为最嫩的部分没有较多的纤维,宝宝食用后容易消化。

  买回的蔬菜一定要用专业清洗剂认真清洗,以去除残留上面的农药,条件允许的情况下,尽量选购大型超市的有机蔬菜,这样会更安全。

  接下来把蔬菜处理成便于操作的形状,可以是块状、片状或是碎状,然后放在加有少许凉水的锅中,炖煮至蔬菜柔软为宜。

  用漏勺取出蔬菜,仔细拧去水分后放在研钵内,用杵棒将蔬菜捣烂。把捣烂的蔬菜泥及煮沸的汁液搅拌均匀,再在里面加入事先调稀的玉米粉,边搅边煮,调成糊状就可以了,放温后喂给宝宝。另外,菜泥也可以掺在奶粉、蒸蛋、米粉等宝宝爱吃的食物中一起食用。

  有的家长怕宝宝营养摄取不够,就把几种蔬菜混合在一起,做成菜泥让宝宝吃。其实,在宝宝刚刚开始添加辅食的几个月中,这种做法会让菜里的成分变得比较复杂,味道也会发生变化,不利于让宝宝发现每种食物特有味道。最好让宝宝每次只吃一种食物,让他自己去发现这种食物的味道,如果宝宝出现过敏反应,这种吃法还能很容易找到致敏食物。

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